Przepis na torrijas – hiszpańskie słodkie tosty
Choć torrijas to hiszpańska duma, przepis na tę słodkość skrywają księgi kucharskie z okresu Cesarstwa Rzymskiego, co czyni je jednym najstarszych znanych deserów. Z kolei pierwszym hiszpańskim autorem, który tak docenił walory torrijas, że postanowił wspomnieć o nich w skomponowanej przez siebie kolędzie, był Juan de Encina. Dlaczego jednak torrijas stały się niekwestionowanym symbolem Semana […]