Hiszpańska Kuchnia – Przepisy

Znajdziecie tu oryginalne i sprawdzone przepisy ze wszystkich regionów Hiszpanii 🙂

 

A

Ajo Blanco

Arroz Negro / Arròs negre

B

Barraquito

C

Calamares a la romana

Calamares rellenos –  kalmary nadziewany z Murcji

Churros z czekoladą

Cocido madrileño – Gulasz madrycki

Crema Catalana / Krem Kataloński

Croquetas de jamón serrano / Krokiety z szynką serrano

D

 

E

Ensalada murciana – sałatka z Murcji “Ogrodów Europy”

F

Fabada Asturiana

Fideuà de mariscos

Flan Casero / Flan de huevo

Flan de turron

G

Gazpacho andaluzyjskie

Gazpachos manchegos

H

 

I

 

J

 

K

 

L

Lombarda navideña

M

Magdalenas

Mejillones al cava

N

 

O

 

P

Paparajotes

Patatas bravas / Papas bravas

Papatas con Aioli

Paella de mariscos

Paella de verduras

Pulpo a la gallega

R

Roscon de reyes

S

Salmorejo

Salpicon de mariscos

Sangría

Biała Sangria / Sangria Blanca / de Cava

Sopa de galets / Sopa rellena

Sopaos Pasiegos

T

Torta de Santiago – ciasto migdałowe z Santiago de Compostella

Tortilla de patatas / Tortilla Española

U

 

V

 

W

 

X

 

Y

 

Z

La zurrukutuna – baskijska zupa z dorsza i czosnku