Przepis na Bacalao al pil pil – Konfitowany dorsz z Kraju Basków

Nazwa potrawy pochodzi od dźwięku, który wydają bąbelki powietrza, wydobywająca się podczas konfitowania – Baskowie nazywają go "pil-pil"! Z kolei legenda głosi, że danie powstało w XIX wieku, kiedy to jednemu z kupców w tym regionie przez pomyłkę dostarczono 20 022 sztuki dorsza. Chociaż próbował on sprzedać ogromne ilości ryby, to handel z okolicznymi miastami […]

Konkurs

Każdy kogo kręci Hiszpania i hiszpańskie produkty może wygrać zestaw oliw i innych przysmaków, które do testowania przekazała firma First Class Food (www.firstclassfood.pl) 😉 Wystarczy tylko polubić Hiszpañskie smaki i udostępnić ten post na swojej ścianie na Facebooku! Osoba z największą liczbą lajków otrzyma 3 litry ekologicznej oliwy extra virgen „Suerte Alta” z rodzinnej uprawy […]