Przepis na Tarta de Santiago z Galicji – migdałowe ciasto z Santiago de Compostela
Za górami, za lasami… czyli słów kilka o regionie Nawarry.
Za górami (Pireneje), za lasami (Urbasa y Andía), dolinami (Valle de Roncal) i rzekami (Ebro), była sobie kraina o nazwie Nawarra. Znajdująca się na pograniczu Hiszpanii i Francji, a jej znaczna część uważana jest za historyczną część kraju Basków. Sama stolica – Pamplona, powstała dzięki Pompejuszowi , który swoim imieniem nazwał garnizon wojsk rzymskich, założony […]
Galicja – miłość od pierwszego zjedzenia
Każdy, kto uważa Hiszpanię za kraj, w którym można się tylko smażyć pod Słońcem, oglądać corridę, jeść paellę i popijać zimną sangrię ogromnie się myli. Jak się tego przekonać? Wystarczy odwiedzić drugi biegun Hiszpanii – Galicję! Tutejszy język jest bardziej zbliżony do portugalskiego a wśród soczystej zieleni, pagórków, pięknych zatok oceanu i dudziarzy grających tutejszą „Jota gallega”, […]
