Konkurs
Każdy kogo kręci Hiszpania i hiszpańskie produkty może wygrać zestaw oliw i innych przysmaków, które do testowania przekazała firma First Class Food (www.firstclassfood.pl) 😉 Wystarczy tylko polubić Hiszpañskie smaki i udostępnić ten post na swojej ścianie na Facebooku! Osoba z największą liczbą lajków otrzyma 3 litry ekologicznej oliwy extra virgen „Suerte Alta” z rodzinnej uprawy […]
Za górami, za lasami… czyli słów kilka o regionie Nawarry.
Za górami (Pireneje), za lasami (Urbasa y Andía), dolinami (Valle de Roncal) i rzekami (Ebro), była sobie kraina o nazwie Nawarra. Znajdująca się na pograniczu Hiszpanii i Francji, a jej znaczna część uważana jest za historyczną część kraju Basków. Sama stolica – Pamplona, powstała dzięki Pompejuszowi , który swoim imieniem nazwał garnizon wojsk rzymskich, założony […]
La Mancza nie tylko dla Don Kichote
Po środku Królestwa Hiszpanii znajduje się pewna wspólnota autonomiczna, która jest dwa razy większa niż największe polskie województwo mazowieckie. Kastylia – La Mancza sąsiaduje aż z siedmioma wspólnotami autonomicznymi i jest 3-cią największą wspólnotą autonomiczną w Hiszpanii. Jest to również część krainy historycznej, której nazwa wywodzi się z języka arabskiego „manxa” czyli pustkowie albo step. Niezwykle gorące latem […]
Majorka – last minute
Majorka to największa wyspa Balearów, której dzisiejszy budżet w blisko 90 % zasila turystyka, choć jeszcze w pierwszej połowie XX wieku była oparta na rolnictwie i rybołówstwie. Dlatego właśnie rolnicy i rybacy stworzyli tutejszą kuchnię, z której większość tradycyjnych potraw to potrawy łatwe w przygotowaniu i pożywne. Często to dania jednogarnkowe, gotowane w greixoneras, glinianych naczyniach, które […]
Walencja, region słynnej paelli i nie tylko
Walencja to region leżący pomiędzy Katalonią, Aragonią, Kastylią La Mancza i morzem Śródziemnym i jest jedną z 17 wspólnot autonomicznych w Hiszpanii. Stolicę założyli rzymscy koloniści w 138 roku naszej ery. . Przejęta przez Wizygotów a później Arabów na wiele lat , stała się stolicą emiratu. Ówczesna „Balansija” – tak ją nazywali Arabowie, stała się jednym […]
Święta w Hiszpanii
Święta w Hiszpanii są ważnym wydarzeniem rodzinnym, choć często spędza się je tu również w gronie przyjaciół i znajomych. Jako, że Hiszpania jest katolickim krajem, część tych samych tradycji znajdziemy również w Polsce, np. szopki bożonarodzeniowe zwane „Belem”, w których często są żywe zwierzęta i Święta rodzina wraz z Jezusem w żłóbku, pasterka, która zaczyna […]
Asturia – kraina mlekiem i miodem płynąca
W czasach panowania muzułmanów na półwyspie Iberyjskim, Królestwo Asturii było bastionem chrześcijaństwa. Stąd wyruszyła rekonkwista i z tym miejscem związanych jest wiele legend. Ale o nich później. Asturia sąsiaduje z Galicją i Kantabrią. Tak jak w każdym regionie Iberii, położonym nad Oceanem , w menu jej mieszkańców znajdziemy ogromną ilość potraw z owocami morza i rybami w […]
Galicja – miłość od pierwszego zjedzenia
Każdy, kto uważa Hiszpanię za kraj, w którym można się tylko smażyć pod Słońcem, oglądać corridę, jeść paellę i popijać zimną sangrię ogromnie się myli. Jak się tego przekonać? Wystarczy odwiedzić drugi biegun Hiszpanii – Galicję! Tutejszy język jest bardziej zbliżony do portugalskiego a wśród soczystej zieleni, pagórków, pięknych zatok oceanu i dudziarzy grających tutejszą „Jota gallega”, […]
Andaluzja – w rytmie flamenco cz. 1
Andaluzja to drugi co do wielkości region w Hiszpanii. Wydawać by się mogło, że jest to miejsce najbardziej hiszpańskie ze wszystkich miejsc w kraju. Każdy kto wyobraża sobie Hiszpanię, widzi przed oczami flamenco, walki byków, tapas czy ochładzające gazpacho. Nic całkiem mylnego, ale to wszystko pochodzi tylko z jednej z 17 wspólnot autonomicznych. Zacznijmy od […]
Murcja, czyli Ogrody Europy!
Region Murcji większość turystów tylko mija, jadąc z Katalonii do Andaluzji lub z powrotem. Jest to natomiast miejsce niesamowite, posiadające piękne plaże, rozwiniętą agroturystykę, szlaki winne i wiele ciekawych, regionalnych potraw, których jedzenie, jest tu pewnym rytuałem. Mimo tego, że region nigdy nie należał do bogatszych, Murcjanie są bardzo dumni z przynależności do niego i do […]
