Arroz del senyoret – prosto z Alicante

Prosto z Alicante kilka słów o pewnej potrawie, której to zdjęcie zrobiłem dla Was i zaraz opowiem Wam o niej.   Paella to typowa potrawa z regionu Walencji i Lewantu( Valencia + Murcja), której jest niezliczona ilość odmian. Od walenckiej z królikiem i zieloną fasolą , przez znaną wszystkim turystom „de mariscos” z owocami morza aż po „Arroz del senyoret”…

Murcja, czyli Ogrody Europy!

Region Murcji większość turystów tylko mija, jadąc z Katalonii do Andaluzji lub z powrotem. Jest to natomiast miejsce niesamowite, posiadające piękne plaże, rozwiniętą agroturystykę, szlaki winne i wiele ciekawych, regionalnych potraw, których jedzenie, jest tu pewnym rytuałem. Mimo tego, że region nigdy nie należał do bogatszych, Murcjanie są bardzo dumni z przynależności do niego i do ich dziedzictwa kulinarnego. Murcja dzięki…